biscuits gingembre

J'avoue que je n'avais pas envie de m'embêter, alors j'ai pensé à la pâte brisé . En général, je ne mesure pas mes ingrédients quand c'est une envie sauf pour un gâteau compliqué ou autre.

J'ai mélangé

_Farine
_Beurre mou
_Sucre en poudre
_Une pincée de sel
_zeste d'un citron vert
_gingembre râpé ou en poudre
_graines de sésame dorée

Mélanger dans un bol la farine, le sucre, le sel puis ajouter le beurre mou en morceaux et le gingembre, les graines de sésames et le zeste de citron vert.
La pâte ne doit pas être trop collante ni difficile à mélanger.

















Étaler et utiliser un emporte pièce. Le mien est très petit c'est une fleur de cerisier, il est utilisé pour les bentos.

Les disposer sur du papier cuisson sans beurrer et les cuire 15 minutes environs. Ils doivent être légèrement dorer.

Ils doivent être juste doré et croquant!!!
En plus, ça se mange comme des cacahouètes!