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Beignets de boulangerie à la créme pâtissière au zeste clémentine
(28/11/2010
publié dans : Beignets
)
Pâte: 500g de farine 2 oeufs 5 g de sel 200g de lait 1sachet de levure de boulanger 50g de beurre fondu 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Dans une MAP, mettre tous les ingrédients en ... -
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Glace au chocolat blanc sans oeufs
(14/11/2010
publié dans : Glaces
)
Ingrédients: -150g de chocolat blanc -220 ml de lait -20 cl de crème liquide entière -50g de sucre Casser des morceaux de chocolat blanc dans un bol et y mettre le sucre. Verser par dessus le lait ... -
Glace fraise
(22/05/2010
publié dans : Glaces
)
Juste pour le plaisir de mettre une photo d'une glace à la fraise maison avec des fraises mariner, une chantilly maison parsemé de nougat. -
Gâteau à la fraise et mascarpone
(18/03/2010
publié dans : Gâteaux
)
Génoise -125 g farine fluide -5 œufs -125g sucre -1 c à café de levure chimique -vanille liquide Dans un bol fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchissent, puis la vanille, puis la ... -
Feuilleté croustillant à la mousse de fraises
(17/03/2010
publié dans : Gâteaux
)
Ingrédients: _4 feuilles de gélatine (créme fix c'est encore mieux!) _150 g de fraises _50 g de sucre glace _20 cl de crème liquide entière _pâte feuilleté _beurre fondu Prélevez des disques sur ... -
Soupe pékinoise instantanée
(13/03/2010
publié dans : Soupe
)
J'aime beaucoup la soupe pékinoise! Elle est acide et pimenté, à mon avis excellente quand on a un rhum. Voici une soupe intantané que j'aivoulu essayé. Il n'y avait pas de mode d'emploi donc j'ai ... -
Soupe au lait de coco
(12/03/2010
publié dans : Soupe
)
J'ai regardé une recette sur le livre cuisine thaï pour débutant puis j'ai fait à ma sauce vu que je n'avais pas tous les ingrédients. Ingrédient: -1 boite de lait de coco -Sauce de soja -3 ... -
biscuits gingembre
(12/03/2010
publié dans : Biscuits
)
J'avoue que je n'avais pas envie de m'embêter, alors j'ai pensé à la pâte brisé . En général, je ne mesure pas mes ingrédients quand c'est une envie sauf pour un gâteau compliqué ou autre. J'ai ... -
Appareil à sandwich
(12/03/2010
publié dans : Découvertes
)
Appareil à sandwich Il faut d'abord mettre les tranches de pain de mie au micro-onde pour les ramollir sinon le pain se déchirent pendant la coupe. J'ai fourré le pain à la pâte à tartiné puis ... -
Mochis
(12/03/2010
publié dans : Découvertes
)
Mochi Dégustation!^^ J'ai commandé chez Satsuki des mochis en édition limité. Ce qui a attirré mon attention, c'est le mochi à la mangue :p Malheureusement, il n'y était pas dans la boite qui ... -
pâtisseries Aoki SADAHARU
(12/03/2010
publié dans : Adresses
)
Pâtisserie Aoki SADAHARU J'ai découvert sur un blog les pâtisseries d 'aoki Sadaharu. Aoki est un chef pâtissier à Paris, diplômé de l'école de cuisine de Machida; il possède trois pâtisseries à ... -
Soupe instantané aux bonites
(12/03/2010
publié dans : Découvertes
)
A droite: pâte pour la soupe A gauche: légumes déshydratés Un peu d'eau chaude et 5 minutes d'attente et voilà! Pour les légumes déshydratés j'ai reconnu le choux, oignons verts, algues et ... -
Gâteau à la vanille bourbon
(12/03/2010
publié dans : Gâteaux
)
Gâteau à la vanille bourbon et chocolat au lait Faire la veille, c'est meilleur!^^ C'est la première fois que j'utilise du chocolat de couverture. Celui-ci, c'est du chocolat au lait de Papouasie. ... -
Produits taiwanais
(12/03/2010
publié dans : Découvertes
)
Voici quelques produits venant d'un traiteur taïwanais "Chadao" à la sortie du métro National sur Paris 13 éme. Merci la soeur! ^^ A gauche, c'est du vinaigre de fruits (pomme, pêche, prune) à ... -
Gâteau à la mascarpone et caramel au beurre salé
(11/03/2010
publié dans : Gâteaux
)
Sablé: _175 g de farine _125g de beurre mou _50g de sucre _Amandes grillées concassées Mélangez tous les ingrédients. Étalez la pâte dans un moule. L'épaisseur de la pâte doit être de moins 1 cm. ... -
Gâteau àla mousse de chocolat blanc et Grand Marnier
(11/11/2009
publié dans : Gâteaux
)
Ce gâteau est principalement composé d'une crème liquide entière monté en chantilly. Sauce au caramel au beurre salée! Génoise: 125 g de farine fluide 125 g de sucre 1 c à café de levure chimique ... -
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes
(04/10/2009
publié dans : Biscuits
)
Ingrédients: 80 g de beurre 250 g de farine 140 gde sucre roux 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 tablette de chocolat au lait et aux noisettes Dans un bol, mettez le ... -
Cookies au beurre de cacahuète et amande grillées
(04/10/2009
publié dans : Biscuits
)
Ingrèdients: 100 g de beurre 100 g de beurre de cacahuète 75 g de farine 100 g de sucre blanc 100 g de sucre roux 1 oeuf battu 1/2 c à thé de levure chimique 1/2 cà thé de bicarbonate de soude 1 ... -
Petit pain vapeur au porc
(02/10/2009
publié dans : Entrées
)
Ingrédients Pâte: 300g de farine fluide 10g de sucre 3 g de sel fin 15g de beurre fondu 175g d'eau 4g de levure de boulanger Mettez tous les ingrédients dans la MAP (machine à pain) en commençant ...
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